Le Blog d'Ikki le Namek

11 février 2018

A la découverte du pain de mie Jacquet "sans sucres ajoutés"

J'ai récemment eu l'occasion de découvrir les pains de mie Jacquet sans sucres ajoutés. Ce fut une découverte plutôt sympathique et je viens la partager avec vous 😊

 

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Quelques mots sur Jacquet, le packaging et les promesses mercantiles

 

Première information intéressante présente sur le packaging, 70% des blés utilisés pour la farine (et donc la réalisation du pain de mie) provient d'agriculteurs français. Ça parait beaucoup, mais d'un autre coté, on a aucune information sur les 30% restants, donc selon moi ce chiffre avancé est purement à vocation commerciale.

Ces nouveaux pain de mie proposés par Jacquet sont donc "sans sucres ajoutés". Une formule un peu galvaudée avec le temps et pas toujours utilisée à bon escient. Jacquet la joue honnête en définissant parfaitement ce terme: aucune quantité de sucre est ajoutée à celle contenue dans les ingrédients de base.

Ce ne sont donc pas des pains de mie bio, ou sans conservateur, ce sont uniquement des produits auxquels on n'ajoute pas de sucres.

La gamme pain de mie Jacquet "sans sucres ajoutés" est composée de:

- Le pain de mie nature grande tranche

- Le pain de mie nature petites tranche

- Le pain de mie nature petite tranche sans croute

- Le pain de mie complet grandes tranches

- Le pain de mie grandes tranches aux céréales, que je n'ai pas pu goûter, car introuvable en magasin.

 

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Le bon goût Jacquet

 

D'ordinaire je consomme du pain de mie une fois toutes les 2 semaines. J'ai donc du adapter ma consommation et en intégrer un peu plus dans mes repas quotidiens. J'ai donc utiliser le pain de mie Jacquet pour le petit déjeuner et les tartines sucrées, pour des collations vers 10 heures ou 16 heures sucrées ou salées, pour des apéritifs afin de faire des toasts et en guise de plat principal (sous forme de croque monsieur, toast pizza et toast flammekueche). 

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Mes différentes expériences sont faciles à décrire: je me suis régalé! Le pain de mie Jacquet est de grande qualité, il est moelleux, mais ferme (donc facile à "manipuler" pour cuisiner) et il n'est absolument pas sec. Bien entendu, cela reste un produit industriel, aussi bon soit-il, le pain de mie Jacquet n'égale pas un pain de mie de boulangerie. Mais par rapport à ce que l'on peut trouver dans les rayons des hyper marchés, la marque Jacquet est une référence.

 

Le fait que ses produits soient "sans sucres ajoutés" n'a aucune conséquence au niveau du gout! Je n'ai pas senti de différence avec les produits Jacquet traditionnel. On peut donc se demander à quoi sert de rajouter du sucre de manière générale?!

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Les différentes formules (nature, grande tranche, complet, avec ou sans croûte) m'ont permises de ne pas me lasser et d'intégrer très facilement ces produits dans ma consommation. Une petite remarque sur le pain de mie grande tranche pain complet, j'ai été agréablement surpris par son goût et son coté "bourratif", j'ai pu faire un menu copieux, équilibré et raisonnable au niveau des calories. Auparavant, le pain de mie était pour moi synonyme de "croque monsieur" plein de fromage et de calories, je me suis rendu compte que c'était une erreur et qu'il était possible de surveiller et varier son alimentation avec des repas à base de pain de mie.

 

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A qui s'adresse le pain de mie Jacquet?

 

Un peu plus haute j'écrivais que je ne sentais pas de différence entre les pains de mie Jacquet "sans sucres ajoutés" et les produits traditionnels. D'autre part, les calories présentes entre les pain de mie Jacquet "sans sucres ajoutés" et les pains de mie traditionnels son vraiment très proches. Par exemple le pain de mie sans sucres ajoutés (en petite tranche et avec croûte) contient 272 calories au 100g, alors que le même produit avec des sucres ajoutés contient 278 calories.

Donc le goût est semblable et les calories sont quasiment égales entre les 2 formules. On peut alors se demander à qui s'adresse le pain de mie Jacquet "sans sucres ajoutés"? Selon la marque il intéressera les 72% de la population française qui souhaite limiter leur consommation de sucre. En clair, on est quasiment tous concernés 😊 !

 

Attention tout de même la gamme pain de mie Jacquet "sans sucres ajoutés" n'est pas simple à trouver! Hormis en hypermarché c'est limite introuvable! D'ailleurs je n'ai jamais trouvés le pain de mie "sans sucres ajoutés" aux céréales, c'est la petite déception de cette découverte et le seul inconvénient!

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Et pour plus d'informations sur la composition de ces produits "sans sucres ajoutés", je vous invite à visiter le site Jacquet qui est bien fait!


18 décembre 2017

L'élégance de Nestlé

 

Je suis un gourmand chanceux puisque j'ai été sélectionné par le club ambassadeur Nestlé pour tester et goûter le chocolat Nestlé dessert noir absolu. Je recevais donc courant du mois de novembre dans ma boite aux lettres 3 plaques de ce produit (175 gramme une plaque!) et divers coupons de réduction (2 euros de réduction immédiate dés l'achat de 2 plaques).

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Ces bons d'achat seront bien utiles, il faut juste que j'aille vérifier le prix des plaques de chocolat au supermarché.

 

Le chocolat Nestlé "noir absolu" fait partie d'une gamme comprenant également le chocolat Nestlé "noir corsé" et le classique "noir". Notre chocolat Nestlé "noir absolu" se distinguerait de ses copains par un goût brut et puissant. C'est du moins ce que promet la marque 😊. "chocolat pur beurre de cacao à la fonte parfaite" est une autre mention indiquée sur l'emballage et qui m'attire l’œil! Cela me fait penser qu'il serait parfait pour pâtisser. Au dos de l'emballage il est d'ailleurs noté que ce chocolat Nestlé "noir absolu" est la tablette la plus riche en cacao de la marque et permet de réaliser des desserts de caractère. C'est vraiment ce que j'espère, c'est pour cette raison que j'ai voulu essayer ce produit et c'est ce que j'ai pu vérifier durant 1 mois :-).

 

--Les ingrédients--

 

Le chocolat Nestlé "noir absolu" est composé de pâte de cacao  (d'origine d’Afrique de l'ouest et d’Amérique du sud), sucre, beurre de cacao, beurre pâtissier et arômes naturel de vanille.

Etant donné que ce chocolat est noir, j'espérais entre 450 et 500 calories au 100 grammes, il y en a malheureusement beaucoup plus, à savoir, 595 calories au 100 grammes.

 

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--La qualité au rendez-vous--

 

Si ce produit sent bon lorsqu'on le sort de son emballage ou lorsqu'on le cuisine, son odeur n'est pas différente des autres chocolats. Je m'attendais à "sentir" la différence dés le début, ce n'est pas le cas: à l'odeur je ne pourrais pas faire la différence entre ce chocolat Nestlé et une marque de distributeur.

 

En revanche, le goût en bouche est incomparable. C'est un vrai chocolat de caractère avec un goût puissant, sans être amer et surtout sans être trop sucré. Alors qu'un chocolat amer me gâche le goût et qu'un chocolat trop sucré (et/ou trop gras) me reste vite sur l'estomac, je n'ai aucun de ces problèmes avec le chocolat Nestlé "noir absolu". On se régale tout simplement du bon goût de chocolat qui reste en bouche suffisamment longtemps.

C'est pour cela que je parle dans le titre d'un chocolat élégant: Il est difficile aujourd'hui de trouver un chocolat noir qui ne soit ni amer ni trop sucré. Certaines marques vont tenter de l'enrichir d'amandes, de noisettes pour innover et se démarquer. A l'inverse, le chocolat Nestlé "noir absolu" va rester simple et va uniquement proposer des ingrédients et une recette de qualité. Ce qui permet de retrouver le bon (et le vrai) goût du chocolat noir.

 

--Idéal pour pâtisser--

 

J'attendais des miracles de chocolat Nestlé, je pensais qu'il fondrait parfaitement et s'incorporerait rapidement et efficacement aux préparations. Finalement il est comme un chocolat ordinaire, à la différence qu'il est un peu plus épais lorsqu'on le fait fondre.

Mais là encore c'est avec son goût riche en cacao que ce produit fait la différence. Il garantit des desserts de caractère où l'on sent bien le chocolat sans être trop sucré et évite là encore de rester sur l'estomac.

 

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Le chocolat Nestlé "noir absolu" a donc été une très belle découverte. On retrouve (ou on découvre) le bon gout du chocolat noir. Il a certes du caractère, mais n'est pas amer. Et surtout contrairement à des chocolats "bon marché" il n'est ni trop gras ni trop sucré, ce qui évite d'être dégoûté lorsque l'on en mange trop (c'est un vrai plus lorsqu'il s'agit de dessert!).

 

Parmi les recettes que j'ai réalisées, je vous laisse celle des rochers coco - chocolat (pour 4 personnes):

- Monter 4 blanc d’œuf en neige

- Ajouter 400g de sucre glace

- Battre au fouet électrique la préparation

- Ajouter 250g de coco rapé

- Faire des petites boules afin de façonner les rochers

- Mettre au four thermostat 5 pendant 15 minutes

- Laisser refroidir

- Faire fondre 30g de cacao avec 2 cuillères à soupe de café à la casserole, dans laquelle vous faites tremper l'extrémité des rochers coco.

- Mettre 5 minutes au congélateur pour que le chocolat "prenne" et dégustez :-).

 

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11 décembre 2017

"Parodontax", pour des gencives saines

Depuis 1 mois je teste quotidiennement le dentifrice "Parodontax" fraîcheur intense. Un produit assez particulier, c'est pour cette raison que j'ai mis plus de 30 jours pour vous en parler! Il me fallait du temps afin de m'habituer à ce produit et le tester le plus sérieusement possible :-) .

 

Au niveau du packaging, il n'y a rien d’exceptionnel. Que ce soit sur le carton d'emballage ou sur le tube, on retrouve 3 couleurs dominantes: blanc, rouge et bleu. Les couleurs traditionnelles lorsque l'on a affaire à des produits d'hygiène bucco dentaire. Concernant le tube, il est en silicone souple et contient 75 ml. Il présente également plusieurs indications: des conseils d'utilisation (très importants nous le verrons par la suite), la liste des ingrédients et les habituelles promesses mercantiles ("arrêter et prévenir le saignement des gencives", "gencives saines et dents fortes",  "fraîcheur intense",...). De jolies promesses que j'ai eu le temps de vérifier.

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- Efficace avec le temps - 

 

Le dentifrice parodontax s'adresse aux personnes souffrant de mauvaise haleine, saignements des gencives, gencives enflées, rouge foncées ou qui se rétractent, et aux personnes ayant les dents qui bougent un peu.

Pour ma part, je saigne régulièrement des gencives (une fois tous les 2 jours environ) et j'ai une phobie des gencives qui se rétractent et des dents qui bougent. J'étais donc vraiment intéressé par ce produit en espérant qu'il puisse stopper les saignements et lutter contre les dents fragiles.

 

Au bout de 2 semaines d'utilisation, les saignements étaient certes moins fréquents, ils perduraient tout de même. Après 1 mois, les saignements ont quasiment disparu  et lorsqu'ils surgissent, la quantité de sang est beaucoup plus limitée qu'auparavant. Donc si au départ j'étais dubitatif devant l'efficacité, avec le temps et une utilisation régulière, le dentifrice parodontax a une réelle efficacité pour la lutte contre les saignements.

Par contre, j'insiste bien sur le fait qu'auparavant mes saignements étaient légers et non quotidien. Ma femme qui souffre de saignements plus fréquents et plus "violents" a également testé ce dentifrice et elle n'a pas du tout était convaincue.

 

Selon moi, ce produit s'adresse aux personnes qui ont des saignements légers et ponctuels.

 

En ce qui concerne mon hygiène bucco dentaire en générale, je n'ai pas remarqué de changements sur l'état de mes dents. En revanche je trouve mes gencives bien plus saines, rosées et "solides". Ca me donne confiance quant à l'évolution de ma dentition et ca me rassure car j'arrive à un âge (35 ans) où les craintes existent et où je préfère anticiper les problèmes.

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- Les particularités - 

 

Difficile de parler du dentifrice parodontax sans évoquer l'aspect de la pâte dentifrice et son goût. Tout d'abord la pâte est rose foncée et assez épaisse, on est loin de la couleur blanche et de l'aspect brillant et/ou mouillé que l'on retrouve habituellement. C'est assez surprenant!

Quant à son goût, il est unique! La marque prend d'ailleurs ses précautions en indiquant sur le tube qu'il faut environ 7 jours pour s'y habituer. On a l'impression de se brosser les dents avec de l'eau de mer, le goût est incroyablement salé. Alors certes, au fil des jours on s'habitue et certaines fois on y prête même plus attention, mais au début c'est difficile au point que j'ai failli arrêter le brossage et abandonner le dentifrice parodontax. Dans la composition du produit, il est mentionné du bicarbonate de sodium et de la menthe. Le bicarbonate explique sûrement le goût si particulier, quant à la menthe, je ne l'ai pas remarqué!

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dernière information, le dentifrice parodontax coûte environ 6 euros sur Amazon. Je ne connais pas le prix en supermarché (pour info, j'ai eu ce dentifrice en test par l'intermédiaire de TRND :-).

 

Alors pour conclure, je ne pourrai pas dire que le dentifrice parodontax est une bonne surprise, car son goût salé m'a choqué (oui oui, je suis un garcon que l'on choque facilement!). Il n'empêche que je le trouve efficace pour lutter contre les saignements de gencives occasionnelles et pour prévenir les douleurs et les problèmes aux gencives. Du coup, je pense utiliser ce produit très longtemps car j'ai pleinement confiance en lui pour garantir mon hygiène bucco dentaire et garder mes dents et gencives saines.

Par contre si vos saignements sont réguliers et importants, je ne pense pas que le dentifrice parodontax soit efficace.

Dernier conseil, malgré le goût salé n'abandonnez pas ce produit. Prenez votre mal en patience et à force d'utilisation vous pourrez vous habituer ou au moins, le rendre supportable.

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14 novembre 2017

Une bière à déguster - 1664 Blanche avec et sans alcool - Test avec Sampleo

La bière blanche 1664 avec et sans alcool a été une agréable découverte. Elle m'ont d'abord séduit par son packaging, avec un joli verre bleu et une étiquette blanche, la contraste des couleurs est plutôt sympa, on peut être fier de la consommer en public ou de la servir à des invités.
Avec son parfum d'agrumes cette bière se distingue. Le gout est doux mais parfumé, ce n'est pas une bière que l'on peut boire à n'importe quel moment, il faut vraiment la déguster. Il faut également surveiller sa consommation, car si on la boit vite ou en trop grande quantité, les agrumes deviendraient vite entêtantes.

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La bière blanche 1664, doit vraiment être bue bien fraîche, cela permet de profiter pleinement de ses saveurs.
Mes proches ont également reconnu ce goût particulier des agrumes et se sont régalé lors de la dégustation. Par contre nous sommes plusieurs à avoir regretté le fait que la bière sans alcool présente un taux d'alcool. Il est certes faible, il n'en reste pas moins que l’appellation "bière sans alcool".
Paradoxalement, j'ai trouvé la bière avec alcool, plus douce et moins entêtante que la bière sans alcool... j'ai donc perdu le blindtest!!

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Sur les 5 personnes qui étaient avec moi lors du blindtest, 3 ont reconnu les bières, 2 se sont trompées.

L'autre point très positif de ces bières blanches 1664, elles sont fabriquées en France, en Alsace plus précisément.

Pour conclure, je vous recommande les bières blanches 1664. Elles vous permettront un bon moment de détente et une savoureuse dégustation. Elles sont à boire bien fraîche afin de faire ressortir au maximum le parfum des agrumes. Et si je devais en choisir une, je préférerai la bière blanche 1664 avec alcool.

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Note : 4,5/5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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09 novembre 2017

Une comédie policière réjouissante

Aujourd'hui, je viens vous parler du DVD "22 jump street", que j'ai eu la chance de trouver au prix de 1,50 euros dans un magasin Noz. Le prix originel était de 3 euros, mais il avait 50 % de promotion, j'en ai donc profité pour l'acquérir, alors que d'ordinaire ce n'est pas forcément le genre de film qui m’intéresserait.

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Le DVD et le casting

Le DVD est vendu dans un boitier plastique. Petite originalité, ce boitier est installé dans une couverture en carton. Deux emballages donc, avec la même jaquette pour les deux. On y voit les deux policiers Schmidt et Jenko, regards déterminés, démarches convaincantes, mâchoires serrées, revolvers qui dépassent de la ceinture et .... chemise hawaïenne, débardeur moulant, shorts de plage et lunettes de soleil colorées. Ce contraste entre l'attitude des personnage et leurs vêtements nous préparent à un film décalé et assez parodique. Le slogan au bas de la jaquette renforce cette idée: "Sea, Sex and Guns". Bref, un film bien américain, nous verrons par la suite s'il tombe dans les stéréotypes, ou s'il apporte de vrais moments de surprise et de rire.

Le film "22 jump street" est sorti au cinéma en 2014, il s'agit de la suite'' du film "21 jump street" (sorti en 2012) qui lui même s'inspirait de la série originelle''' du même nom diffusée dans les années 1990. Il est donc normal de retrouver dans le casting une partie des acteurs du premier film, à savoir, Jonah HILL (que l'on a pu voir dans "True story", "Django unchained", "le loup de wall street", "Avé César"...), Channing TATUM ("G.I. Joe: consipration", Avé César" également,...) et Ice Cube (surtout connu pour être une grande figure du rap américain avec "NWA" notamment. J'ai pu reconnaître d'autres visages connus, tels que Peter STORMARE (le redoutable Abruzzi dans "prison break") ou encore Queen LATIFAH.

 

Le scénario et les premières impressions

"Après leurs premières aventures dans "21 jump street", les deux policiers '''Schmidt et Jenko'' retournent à la fac pour démanteler un trafic de drogue". Un scénario des plus basiques et malgré les critiques positives "Une flopée d'idées brillantes et des acteurs fantastiques" (de "Cinéma teaser"), "Drôle et diablement efficace" (de "Avoir à lire"), je ne sais pas trop à quoi m'attendre. Ou pire, je sais justement trop ce qui m'attend vu que les comédies américaines de ce type sont légion. Mais avant de critiquer, lançons le DVD :-).


Le menu du DVD est instinctif et très simple d'utilisation: lancer le film, choisir sa langue (et le sous-titrage), choisir sa scène préférée ou mater les bonus. Pour les langues, on a le choix entre français, anglais, allemand et espagnol. Pour les sous-titrages, c'est français, anglais ou arabe.

Une comédie, une vraie

Une nouvelle drogue surnommée "wi-fi" envahit l'université et a déjà fait une victime. Afin d'arrêter ce fléau, Les policiers Schmidt et Jenko sont réquisitionnés. Leur mission sera d'abord "d'infiltrer le dealer" et dans un second temps "trouver le fournisseur." Plus facile à dire qu'à faire, car notre duo ressemble plus à la maladroite équipe Gérard Depardieu - Pierre Richard que l'efficace doublette Starsky et Hutch. Entre le beau gosse simplet qui se fait un plaisir de retrouver l'université et accessoirement les soirées étudiantes, et son coéquipier possessif et malchanceux, rien ne va se passer comme prévu et les gags vont s’enchaîner. Je ne doutais pas d'assister à des scène drôles, mais j'avais peur que ce soit du vu et revu. Il n'en a rien été. Les dialogues sont coquasses, quelques répliques sont bien senties et font sourire. La ligne directrice du film (trouver les méchants) est enrichie de quiproquo qui provoquent de vraies scènes anthologiques et inédites.


Le duo parodique et comique a marqué l'histoire du cinéma français et américain ("l'arme fatale" par exemple), c'est donc compliqué d'innover. Mais ici le problème ne se pose pas, le film s'adapte à son époque avec une bande originale efficace (du rap, de l'électro et un peu de pop), des références aux réseaux sociaux et un "décor" ensoleillé qui nous emmène de la Nouvelle-Orléans à Porto Rico.


Les personnages secondaires apportent un vrai plus au film et remplissent bien leur rôle. Le lieutenant de police colérique, l'étudiante romantique, le quaterback de l'équipe de football,... Des personnages que l'on croise à chaque film et qui font souvent tourner le film en rond. Mais dans "22 jump street", ils sont utilisés au bon moment et parviennent à éviter les clichés, cela épargne les longueurs dans le film.


Par contre, comme dans tous les films traitant de la drogue, il y a toujours un moment où la drogue est absorbée (accidentellement ou pas) par les personnages principaux. Ils ont alors une scène où ils ont carte blanche pour laisser libre court à toutes les facéties. Je déteste ce genre de scène. Heureusement, ici elle passe bien et dure seulement 2 minutes. Je m'en tire bien :-) .

 

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Au final, j'ai été agréablement surpris car si d'ordinaire ce n'est pas un film que j'aurais regardé, j'ai passé un bon moment de rigolade. Des scènes bien loufoques et des acteurs qui jouent bien garantissent les rires. Puis comme je l'ai dit un peu plus haut, "22 jump street" ne tourne pas en rond: si le film dure quand même 1h47, on ne voit pas le temps passer. Outre le côté surprenant de ce film, je retiens surtout que l'on ne retrouve pas les clichés habituels. Il n'y a aucune scène de sexe (alors ça c'est rare pour une comédie sortie en 2014) et on ne devine pas la fin dès les cinq premières minutes. Il est donc encore possible de faire rire sans sexe!

Dernière remarque, je n'avais pas regardé le premier film de la saga, "21 jump street". Cela ne m'a empêché de "prendre le train en marche", il n'est pas nécessaire d'avoir vu le premier film pour profiter pleinement de "22 jump street". D'ailleurs ce-dernier débute par un rappel des meilleurs gags du précédent opus. On peut aussi voir plusieurs références à "23 jump street", une suite est donc à prévoir.

Enfin, les bonus du DVD proposent notamment des scènes coupées et des interviews des réalisateurs et des acteurs. Personnellement je ne suis jamais friand des bonus, car les interviews ne m’intéressent pas plus que ça et généralement les scènes coupées durent moins d'une minute ou sont nulles! "22 jump street" se distingue avec des scènes coupées qui sont drôles et intéressantes. Elles n'auraient pas fait tâche dans le film.

 

Pour conclure

Je vous recommande ce film qui est une vraie comédie policière réjouissante, qui ne tombe ni dans la vulgarité ni dans le sexe. C'est un film à voir et qui vous fera passer un bon moment. Et puis, Jonah HILL, Channing TATUM et Ice Cube sont géniaux. L'ex-rappeur a plusieurs scènes hilarantes, dommage qu'on lui ai affligé une voix française si caricaturale. Donc s'il passe à la télévision, ou si vous trouvez le DVD à petit prix, n'hésitez pas :-). Pour rappel, je l'ai trouvé à 1,50 euros chez Noz, et il est au prix de 4,90 euros sur Amazon.

En revanche, les amoureux de la série originelle "21 jump street" du rebelle Johnny Depp ne trouveront pas forcément leur bonheur dans ce film. Car si je me souviens bien, cette série diffusée sur TF1 dans les années 90 misait surtout sur l'action et le suspens. Si le film ne renie pas l'action et le suspens, il se démarque surtout par son humour. C'est une réelle différence avec la série éponyme. Richard Grieco ex-acteur de série (il interprétait "Booker") fait tout de même une apparition dans film, c'est un clin d’œil sympa.

Note : 5/5

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